簡単に溶けるチーズのレシピ

Queso Fundidoは、自家製のチョリソとたくさんのシュレッドチーズを組み合わせて、これまでで最もおいしいメキシコのパーティーフードの1つにしています!この簡単なquesofundidoは、数分であなたのテーブルにこの驚くべきディップをもたらします!

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チョリソで最高のケソフンディド!その本物のレシピ

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溶けたチーズとは

今週の初めに私は投稿しました バッファローチキンのディップレシピ (私たちの家族のお気に入り)、そして私はそれがこれまでで最も簡単なディップの1つであると誓いました。



まあ、このquesofundidoは実際にはさらに簡単です。これらのいくつかを準備するためにあなたの時間を費やしてください パーティーゲーム 一日中キッチンで料理をする代わりに!

そして、バッファローチキンディップとは異なり、これまでにこれを試したことがないかもしれません。ただし、もう一度お試しください。

quesofundidoが何であるかわかりませんか?基本的にはチーズをトッピングしたチョリソです。基本的にはそうではありません。そして、チーズが好きなら、それは素晴らしいです!

他のいくつかのディップと一緒にそれを提供します(このように ほうれん草とアーティチョークのディップ 、 この フルーツディップ 、またはこれ フルーツサラダ )美味しいパーティースプレッドに!

溶けたチーズの鋳鉄フライパン

加工チーズ成分

このレシピにはたくさんの材料が含まれていますが、実際には、豚ひき肉、スパイス、チーズの3つだけです。このレシピで使用されているスパイスは、このレシピのものと似ています シンシナティ・チリ もちろんチョコレートを除いたレシピ。

チョコレートは唐辛子ではなく唐辛子になります。

1-自家製チョリゾ

主要な材料の1つはチョリソですが、店で購入するのではなく(唾液腺を使って作ることが多い)、代わりに挽き肉とスパイスを使って自宅で作ります。

豚ひき肉といえば、これがお気に入りです ニマン牧場のひき肉。 すべてのPerdueFarmsブランドと同様に、Niman Ranch豚肉はすべて天然で、抗生物質は一切使用されておらず、100%ベジタリアン食を与えられ、認定された人道的な環境で家族農家によって飼育された動物から作られています。

NimanRanchの詳細を読むことができます ここでケアポリシーで提起されました。

そして、彼らの肉はただおいしいので、それもあります。

地元で豚ひき肉を購入するか、で注文して自宅に直接配達することができます PerdueFarmsのWebサイト 。使用する このリンク 15%オフに加えて、さいの目に切った鶏の胸肉の無料パックを受け取ります(これらに最適です) 照り焼きチキン丼 )ご注文で!

豚肉とレシピカードに記載されているスパイスを組み合わせて、このディップにぴったりの自家製チョリソをすばやく作りましょう。

溶けたチーズの成分 溶けたチーズのスパイス

2 –チーズ

ケソはチーズのないケソではありません。このディップは、細かく刻んだメキシコのとろけるチーズの組み合わせに最適です。店で購入したメキシコのブレンドを完全に使用することも、モントレージャック、アサダエロ、オアハカなどの独自のチーズのブレンドを作ることもできます。

または、モッツァレラチーズや白いチェダーチーズも同様に機能します。

このレシピでは、実際に白いチェダーの層とメキシコのブレンドの層を組み合わせましたが、驚くべき結果になりました。

quesofundidoレシピで探している安っぽいねばねばの完璧な量。

3 –ディッパー

このディップはとても美味しいので、何でもディップできますが、私たちの個人的なお気に入りはトルティーヤチップスとパンです。新鮮な野菜やクラッカーと一緒に食べることもできますが、必ずチップを用意してください。

チョリゾで溶かしたチーズにチップを浸した

溶けたチーズの作り方

このケソフンディドを作る上で最も難しい部分(そしてそれはまったく難しいことではありません)は、チョリソを作ることです。それが済んだら、文字通り肉とチーズを重ねて焼くだけです。

ここにステップバイステップの説明を含めましたが、具体的な詳細については、この投稿の下部にあるレシピを必ずお読みください。

1 –チョリソを作ります。

スパイス、にんにく、リンゴ酢をボウルに入れ、混ぜ合わせてペーストを作ります。次に、手を使って肉とスパイスを混ぜ合わせます。

すぐにquesofundidoを作成する場合は、次のステップに進みます。チョリソを前もって作りたい場合は、肉をザルに入れ、ザルをボウルに入れ、ラップをボウルにかけます。

最大3日間冷蔵保存できます。冷蔵庫に入れる時間が長いほど、スパイスが沈む時間が長くなります。

2 –チョリソを調理します。

queso Fundidoを作る準備ができたら、チョリソを引き出して室温に戻します。ザルを通してボウルに流れ込んだ液体を捨てます。

豚肉が脂っこい場合は、チョリソを焦げ目がついて崩れるまで調理し、余分な脂肪を取り除きます(ニマンランチのひき肉はそうではありませんでした)。

ディップの上部を飾るためにチョリソの1/4カップを予約し、チョリソを半分に分割します。

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溶けたチーズのためのチョリゾの調理 溶けたチーズのための自家製チョリゾ

3 –チョリソとチーズを重ねます。

チョリソの半分をオーブンで安全なベーキングディッシュ(鋳鉄製のフライパンを使用)に追加し、ディッシュの底を覆うように均等に広げます。

細かく刻んだチーズの半分をチョリソの上に加え、均等に広げます。

チョリソの残りの半分を追加し、その上にシュレッドチーズの別の層を追加します。

溶けたチーズのチョリゾの上にチーズ 溶けたチーズのチーズの上にコリゾン 溶けたチーズにチーズを振りかける

4-溶けたチーズを焼きます。

チーズが溶けて泡立つまで350度で約10〜12分焼きます。チーズが歯ごたえやタフにならないように、チーズを過度に調理しないように注意してください。

5 –付け合わせと温かい料理。

オーブンから皿を取り出し、予約したチョリソとコリアンダー、さいの目に切ったトマトなど、好きな飾りを上に載せます。

トルティーヤチップス、パン、または温かいトルティーヤと一緒に温めてお召し上がりください。

溶けたチーズを添えて 安っぽい溶けたチーズ

加工チーズに関するよくある質問

これが私がこのquesofundidoレシピについて最もよく受けるいくつかの質問への答えです。他に質問がありますか?コメントを残してください、そして私は答えるために最善を尽くします!

事前にquesofundidoを作ることはできますか?

実際のディップ自体を前もって作ることはお勧めしませんが、チョリソを最大3日先まで作ることは完全に(そして私はお勧めします)できます。チョリソを焦がし、チーズをのせてオーブンに入れるだけです。

溶けたチーズを再加熱する方法は?

残り物がない可能性がありますが、残っている場合は、オーブンに戻し、チーズを再び溶かすだけで、ケソフンディドを再加熱できます。最上層がむさぼり食われている場合は、さらにチーズを上に追加して、そのねばねばした風味を取り戻すこともできます。

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簡単に溶けるチーズ

このケソフンディドのレシピは、自家製のポークチョリソとおいしいスパイス、そしてねばねばしたチーズを組み合わせた素晴らしいディップです!パーティーやメキシコの夜にぴったり! 溶けたチーズを添えて 準備:10 クック:20 合計:30 サーブ8

材料

チョリソの場合

  • 1 TBS アンチョチリパウダー メモのセクションを参照してください
  • 1 TBS パプリカのスモーク
  • 1 1/2 tsp
  • 1 tsp 乾燥オレガノ
  • 1/2 tsp 地上クミン
  • 1/2 tsp コリアンダー
  • 1/4 tsp 挽いた黒コショウ
  • 1/4 tsp 挽いたシナモン
  • 1/8 tsp 地上のクローブ
  • 3 ニンニク みじん切り
  • 1/4 カップ リンゴ酢
  • 1 ポンド ひき肉

ディップ用

  • 1 ポンド 自家製チョリゾ
  • 4 カップ 細かく刻んだメキシコのとろけるチーズ

指示

チョリソの場合

  • 大きなボウルにスパイス、ニンニク、リンゴ酢を加え、一緒にかき混ぜてペーストを作ります。
  • ひき肉を加え、手を使って肉とスパイスを完全に混ぜ合わせます。
  • 肉の混合物をザルに移し、肉を混ぜるのに使用したボウルにザルを入れ、ボウルを蓋またはラップで覆い、最大3日間冷蔵します。チョリソを冷蔵庫に入れておく時間が長ければ長いほど、味が調和します。

ディップ用

  • queso Fundidoを作る準備ができたら、チョリソを引き出して室温に戻します。ボウルに排出された液体はすべて廃棄してください。
  • オーブンを華氏350度に予熱します。
  • オーブンプルーフのフライパンを中火にかけます(または、ケソフンディドを出すために使用するオーブンで安全な料理を用意します)。
  • チョリソを中火で約8〜10分間、焦げ目がつき、細かく砕けるまで調理します。調理したら、スキレットを火から下ろします。豚肉が脂肪質の場合は、余分な脂肪を排出します。
  • 予約¼飾り用のチョリソのカップと残りのチョリソを半分に分割します。
  • チョリソの半分をオーブンの安全な皿またはフライパンに加え、均等に広げます。
  • 細かく刻んだチーズ2カップで均等に覆います。
  • チョリソの残り半分を加えて均等に広げます。
  • シュレッドチーズの最後の2カップを追加し、均等に広げます。
  • チーズが溶けて泡立つまで、約10〜12分焼きます。チーズが歯ごたえがあり固くなりすぎないように、チーズを過度に調理しないでください。
  • オーブンから皿を取り出し、予約済みのチョリソと、コリアンダー、ピコデガロ、トマト、グリーンチリ、サルサなど、好きな飾りを上に載せます。
  • トルティーヤチップスまたは温かい丈夫なトルティーヤをすぐに添えてください。

ヒントと注意:

アンチョチリパウダー用 -このレシピは中火チョリソ用に書かれています。ホットチョリソには1つではなく2TBSを使用し、マイルドチョリソには1TBSではなく1tspを使用します。 チーズ用 -ここでは、事前に細断されたメキシコのブレンドを完全に使用できます。これには通常、チェダーチーズ、モントレージャック、場合によってはアサデロチーズまたはケソケサディーヤチーズが含まれています。または、アサダエロ、ケソケサディーヤ、チワワ、オアハカチーズなどの本格的なメキシコのとろけるチーズの独自のミックスを細断することもできます。それらのどれも見つけることができません、プレーンな古いモッツァレラチーズもうまくいくでしょう

栄養情報

カロリー:360kcal炭水化物:3gタンパク質:2. 3g太い:28g飽和脂肪:14gコレステロール:94mgナトリウム:875mgカリウム:260mgファイバ:1gシュガー:1gビタミンA:1097IUビタミンC:1mgカルシウム:388mg鉄:1mg

栄養に関する免責事項

著者: ブリトニ警戒 コース:前菜 調理済み:メキシコ人 あなたはこれを作りましたか?鬼ごっこ @PlayPartyPlan FacebookとInstagramでハッシュタグを付けます #playpartyplan だから私はあなたの作品を見ることができます!

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後で使用するために、このqueso Fundidoレシピを固定することを忘れないでください!

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