簡単マッシュポテト

牛乳を使わずに簡単にマッシュポテトを作って、完璧なおかずにしましょう!この簡単なマッシュポテトのレシピは、クリーミーでおいしいポテトを作り、どんな食事や感謝祭のディナーにも最適です。

上にバターが溶けたマッシュポテトのボウル

側面から滴り落ちる熱い肉汁をトッピングしたマッシュポテトの山よりも良いものはありますか?それは間違いなく感謝祭のディナーの私のお気に入りの部分です(そしてこれは素晴らしいです 詰め物 )そしてマッシュポテトが含まれている実際の夕食。

私はインスタントマッシュポテトが重要だった家族で育ちました。今では過去のものになっています。本物のラセットマッシュポテトを試した後は、どんなにシンプルであっても、箱から何かを注ぐことに戻ることはありません。



これらのマッシュポテトはほとんど簡単で、もう少し時間がかかります。

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グレービーソースがある場合は、ほんの少しのバターまたはグレービーソースをトッピングすると素晴らしいです。そして、彼らはこれのための素晴らしいおかずを作ります アーモンドチキン 、 この バルサミコチキン 、または本当にあらゆる種類の肉料理。

またはそれだけで。

私はそれをしていました–自分で食べるためだけにマッシュポテトを作ります。私はマッシュポテトの狂信者のようなものです。

材料

牛乳を含まないマッシュポテトにラベルが付いたものに必要な材料

成分ノート

  • あずき色のジャガイモ –私たちは常に有機ジャガイモを好み、通常は5ポンドの大きな袋に入れて購入します
  • 塩バター –私たちは好む ケリーゴールドグラスフェッドバター 味がとても良いからです。バターをジャガイモに加える前に室温にして、溶けやすいようにします。
  • ホイップクリーム –これらは牛乳を含まないマッシュポテトですが、バターとクリームを使用しているため、乳製品を使用していません。クリームはこれらに驚くほどクリーミーな食感を与えます。

指示

これらのマッシュポテトがいかに簡単に作れるかがわかったら、毎週メニューに追加します。

実際のレシピを始める前に、じゃがいもを皮をむいてさいの目に切る必要があります。これは、彼らが均等かつ迅速に調理するのに役立ちます。これで、開始する準備が整いました。

1 –ジャガイモを排水します

最初のステップは簡単にスキップできますが、スキップしないでください。じゃがいもの余分なでんぷんを取り除くのを手伝うことが重要で、ほんの数分で完了します。

さいの目に切ったじゃがいもを鍋に入れ、冷水で覆います。水を切り、ジャガイモがちょうど水で覆われるまで、さらに冷たい水で水を満たします。

これは、スキップしたくない最初のすすぎと排水の部分です。

さいの目に切ったジャガイモと水が入った金属製の鍋

2 –じゃがいもを茹でる

鍋に蓋をして、水(とじゃがいも)を強火で沸騰させます。

沸騰したら、鍋の蓋を外し、中火に弱め、10〜15分間、またはフォークでジャガイモを簡単に刺してつぶすことができるまで煮ます。

マッシュポテトは このようなシリコン泡立て器 しかし、あなたはあなたの好きなポテトマッシャーを使うことができます( このシリコーンのもの 見た目は素晴らしい)、ミキサー、さらにはフォーク!

ザルにじゃがいもを流し、取っておきます。

鍋にマッシュポテトをゆで

3 –クリームを加熱します

これは、クリームがジャガイモにうまく溶け込むのを助けるために重要なもう1つのステップです。

空の鍋にクリームを加え、温まるまで約2分加熱します。クリームを取り除き、後で使うために取っておきます。クリームを温めることで、ジャガイモと組み合わせてクリーミーさを最大限に高めることができます。

4 –ジャガイモをつぶす

いよいよマッシュポテトの時間です!空の鍋にジャガイモを戻し、泡だて器またはポテトマッシャーで軽くマッシュしてジャガイモを砕きます。

マッシュポテトと金属製の泡立て器が付いた金属製の鉢

室温のバターを加え、バターがジャガイモと完全に混ざるまで泡だて器でつぶしてかき混ぜ続けます。

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マッシュポテト、金属泡立て器、バターの立方体が入った金属製の鉢

温かいクリーム、塩、こしょうを加え、滑らかになるまでつぶし続けます。

金属製の鍋にクリーミーなマッシュポテト

お気に入りのメインディッシュと一緒に、またはこの上に添えてください シェパードパイ 。または、2倍にして、両方を行います。今夜のディナーのおかずとして、そして明日はシェパーズパイと一緒に!

マッシュポテトのボウルにバターをのせた金属スプーン

専門家のヒント

高品質のクリームとバターを使用する 塩こしょう以外のジャガイモに本当に風味を付けるのはそれらだけだからです。

フォークではなく泡だて器を使ってマッシュする 最大のクリーミーさのために。

レシピを2倍にして、マッシュポテトを一週間お楽しみください 。冷蔵庫の密閉容器に最大5日間保管し、電子レンジまたはオーブンで温めます。

使う じゃがいもチョッパー このように 私たちは私たちのために使用します エアフライヤーフライ すばやくダイシングするために。

室温のバターと温かいクリームを使用する 彼らがジャガイモにより良く組み込まれるのを助けるために。

マッシュポテトに関するFAQ

マッシャーやミキサーなしでジャガイモをマッシュするにはどうすればよいですか?

ポテトマッシャーやミキサーをお持ちではありませんか?泡だて器を試してください。私たちは実際に泡立て器を使ってジャガイモをマッシュすることを好みます。それは塊を取り除き、ジャガイモをよりクリーミーにするのに役立つからです。
泡だて器はありませんか?フォークも機能します!

バターの代わりにマッシュポテトに何を使用できますか?

バターを使いたくない(多分あなたはやっている 30全体 または他のライフスタイル)?代わりに、バターの配置にギーを使用できます。

マッシュポテトの良いところは何ですか?

正直に言って、これらのマッシュポテトは何とでも食べることができます。マッシュポテトはどんな時代でも食べられますが、このマッシュポテトのレシピに合わせて私の個人的なお気に入りをいくつか紹介します。
アーモンドチキン
バルサミコチキン
七面鳥のミートボール
ギリシャ風レモンチキン
最高の詰め物レシピ

マッシュポテトの場合、1人あたり何個のジャガイモを作る必要がありますか?

1人あたり約1/2ポンドのジャガイモを計画する必要があるため、理想的にはジャガイモの重量を測定します。または、ジャガイモの袋を購入する場合– 5ポンドの袋は10人に、3ポンドの袋は6人に適しています。このレシピは、3ポンドのジャガイモの袋を使用して書かれています。

マッシュポテトに最適なポテトは何ですか?

マッシュポテトにはラセットポテトを使用することをお勧めします。マッシュポテトは大きく、マッシュに非常に良い肉を持っているからです。

パセリとバターをまぶしたマッシュポテトのボウル

より美味しい おかず

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牛乳なしのマッシュポテト

牛乳を使わずに簡単にマッシュポテトを作って、完璧なおかずにしましょう!この簡単なマッシュポテトのレシピは、クリーミーでおいしいポテトを作り、どんな食事や感謝祭のディナーにも最適です。 準備:5 クック:15 合計:20 サーブ6 サービング

材料

  • 3 ポンド あずき色のジャガイモ 皮をむき、1/2から3/4インチの立方体にさいの目に切った
  • 1/2 カップ ホイップクリーム
  • 1/2 カップ バター 室温で
  • 1 1/2 tsp コーシャーソルト
  • 1/2 tsp 挽きたての黒コショウ

指示

マッシュポテト

  • じゃがいもを中鍋に入れ、冷水で覆います。水を抜いて余分なでんぷんを取り除き、じゃがいもがちょうど水で覆われるまで鍋にさらに冷水を入れます。鍋に蓋をして、水とじゃがいもを強火で沸騰させます。
  • 沸騰したら鍋の蓋を外し、中火に弱火にして弱火にします。じゃがいもをフォークで簡単に刺してつぶすまで、約10〜15分煮ます。
  • 柔らかくなったら、ザルにジャガイモを流します。
  • 空の鍋を中火に戻します。クリームを鍋に入れ、温まるまで約1〜2分加熱します。温まったら、鍋を火から下ろし、クリームを後で使うために取っておきます。
  • じゃがいもを空の鍋に戻し、泡だて器で軽くつぶしてじゃがいもを砕きます。室温のバターを加え、バターが完全に組み込まれるまで泡だて器でつぶしてかき混ぜ続けます。温かいクリーム、塩、こしょうを加え、滑らかになるまでつぶし続けます。
  • バター、グレービー、またはお好みのメインディッシュと一緒に温かくお召し上がりください。

ヒントと注意:

高品質のクリームとバターを使用する 塩こしょう以外のジャガイモに本当に風味を付けるのはそれらだけだからです。 フォークではなく泡だて器を使ってマッシュする 最大のクリーミーさのために。 レシピを2倍にして、マッシュポテトを一週間お楽しみください 。冷蔵庫の密閉容器に最大5日間保管し、電子レンジまたはオーブンで温めます。 じゃがいもチョッパーを使う すばやくダイシングするために。 室温のバターと温かいクリームを使用する 彼らがジャガイモにより良く組み込まれるのを助けるために。

栄養情報

カロリー:384kcal炭水化物:42gタンパク質:5g太い:2. 3g飽和脂肪:14gコレステロール:68mgナトリウム:735mgカリウム:961mgファイバ:3gシュガー:1gビタミンA:764IUビタミンC:13mgカルシウム:47mg鉄:2mg

栄養に関する免責事項

著者: ブリトニ警戒 コース:副菜 調理済み:アメリカン あなたはこれを作りましたか?鬼ごっこ @PlayPartyPlan FacebookとInstagramでハッシュタグを付けます #playpartyplan だから私はあなたの作品を見ることができます!

このレシピは元々2019年11月に投稿され、その後更新および変更されました。