サクサクのマッシュポテト

内側は柔らかく、外側はサクサクしたサクサクのマッシュポテトは誰もが気に入るはずです！とても簡単に作ることができ、どんな食事にもぴったりです！

超簡単おかず

私はジャガイモの大ファンです–ほとんどすべての種類。二度焼きポテト、自家製フライドポテト、ハッシュブラウンカップ。でも朝食マフィン底にハッシュブラウンが付いています！

おかずを選んでくれたら、毎回じゃがいもを選びます。

これらのサクサクしたマッシュポテトは、完璧に調理されたベイクドポテトの肉質と素晴らしいフライドポテトの外側のサクサク感を与えるので、新しい家族のお気に入りです。

そして、それらはとても簡単に作ることができます–ほんの数分の実際の作業の後、オーブンで焼きます。

さらに、子供たちは彼らを気に入るはずです。こんにちは、彼らはマッシュポテトです。子供たちはジャガイモが大好きです-または少なくとも私のものは好きです。しかし、それらはまた、10代、大人、そしてあなたの義理の人でさえもそれらを楽しむのに十分なほどエレガントで風味豊かです。

トータルウィンウィンウィン！

材料

成分ノート

ポテト - これらには赤または黄色のジャガイモを使用できます（写真にはたまたま黄色のジャガイモがありました）。ゴルフボールと同じくらいの大きさで、楕円形ではなくボールのように丸いジャガイモを探してください。
バター –可能であれば、ケリーゴールドのような高品質のバターを使用してください。これは料理の風味の非常に大きな部分です。そうでなければ、溶けたバターは機能します。
黒コショウ –これは完全にオプションです。私たちは個人的に私たちの食べ物にたくさんのコショウを愛していませんが、コショウが好きなら、それはいい感じを加えることができます。
ニンニク –瓶からニンニクを細かく刻むのではなく、新鮮なニンニクを使用することをお勧めします。にんにくはマッシュポテトにたくさんの風味を与え、新鮮なにんにくは私の意見ではもっと風味があります。

指示

まず最初に、じゃがいもを洗う必要があります。それらをよくきれいにし、傷ついた、発芽した、または悪い点を取り除くようにしてください。それらはうまく粉砕されない（または味が良い）ので、それらを削除する必要があります！

じゃがいもを入れる準備ができたら、すべてを入れるのに十分な大きさの鍋にすべて入れます。たっぷりの塩を加え、完全に沈むまで冷水で覆います。

そして、私は完全に意味します、これのパスタのようにほとんど覆われているだけではありません簡単に焼いたziti 。

水を沸騰させ、ジャガイモが柔らかくなり、フォークで簡単に穴が開くまで、約15〜20分調理します。

高齢者のための聖パトリックの日の活動

じゃがいもを水気を切り、実際に触れることができるほど冷えるまで脇に置きます。

ジャガイモが冷えている間に、従来のオーブンを使用している場合はオーブンを425度に予熱し、対流式オーブンを使用している場合は400度に予熱します。

次に、バター、ニンニク、スパイスをボウルに入れ、よく混ざるまでかき混ぜます。

次に、ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。この時点で、うまくいけば、それらのジャガイモは冷やされます。

じゃがいもをバタースパイスと一緒にボウルに入れ、完全にコーティングされるまでゆっくりと（バラバラにならないように）投げてから、ベーキングシートに注意深く移します。

あなたがそれらを粉砕することができるようにそれらの間に十分なスペースを保つようにしてください！

メイソンジャーまたは他のガラスの底を使用して、ベーキングシート上の各ジャガイモを押し下げて粉砕します。あなたはホッケーのパックの形のようなものを探しています。

端が裂けるほど強く押しますが、ジャガイモがほとんど無傷のままであるように十分に柔らかくします。それらを完全に平らにして破壊したくはありません。これは違います人間の戦艦。

ボウルから残ったバターとスパイスをマッシュポテトにスプーンで注ぎます。具体的には、以前にコーティングされていなかったマッシュポテトの部分に追加します。

クリカットマシンで何ができるか

各ジャガイモにコーシャーソルトとコショウを振りかけます（使用している場合）。次に、ジャガイモが黄金色になり、端がカリカリになるまで、約25〜30分焼きます。

お好みのメインディッシュと一緒に温めてお召し上がりください。彼らはこれでうまくいきますアーモンドチキン、ココナッツチキンテンダー、またはこのグリルバルサミコチキン！

専門家のヒント

最初は軽く粉砕します 必要に応じて圧力を上げます。ジャガイモを強く砕きすぎて破壊しても後戻りはできませんが、いつでも強く押すことができます。

じゃがいもを定期的にチェック 沸騰してから約10分後、フォークが柔らかくなったらすぐに取り除くことができます。あなたはそれらがあなたが望むようにそれらがただバラバラになるほど柔らかくしたくありませんマッシュポテト。

スパイスミックスには大きなボウルを使用してください じゃがいもをオーブンに入れる前にコーティングすることができます。彼らが小さなボウルの中で動き回るのは難しいでしょう。

楽しいスーパーボウルベッティングゲーム

これらを一週間にしてください オーブンで再加熱して一週間お楽しみください！彼らは完璧なディナーやランチのおかずを作ります。

これらをおいしい古料理または30種類のおかずにします 代わりにバターをギーに置き換えることによって（Whole 30で承認されました！）。彼らは私たちに定期的に登場します全30食プラン！

レシピに関するFAQ

マッシュポテトとマッシュポテトに違いはありますか？

マッシュポテトは茹でてからクリーミーなポテトミックスにマッシュします。マッシュポテトは茹でてやさしくつぶし、焼き上げてサクサクとした食感を保ちます。

じゃがいもはどれくらい茹でればいいですか？

じゃがいもの大きさにもよりますが、フォークが柔らかくなるまで15〜20分茹でます。長くしすぎると、壊そうとするとバラバラになってしまいます。

マッシュポテトはどのように保管しますか？

冷蔵庫の密閉容器に入れて最長5日間保管してください。オーブンで安全な皿をオーブンで再加熱して、外側のサクサク感を維持します。

マッシュポテトと何がうまくいくのですか？

マッシュポテトは最高の1つなのでおかず、彼らはまだ穀物が含まれていないメインディッシュと本当にうまくいく可能性があります（したがって、チキンエンチラーダまたはビーフシチュー）。

マッシュポテトをサクサクにする方法は？

外側をほとんどそのままにして（軽く砕くだけで）、バターでコーティングされていることを確認すると、これらの砕いたジャガイモは外側がカリカリになっているはずです！

マッシュポテトを先に作ることはできますか？

これらを事前に作成し、提供する準備ができたらオーブンまたはトースターオーブンで温めるだけです。これにより、外側はサクサク、内側は柔らかくなります。

より簡単なおかず

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サクサクのマッシュポテト

内側は柔らかく、外側はサクサクしたサクサクのマッシュポテトは誰もが気に入るはずです！とても簡単に作ることができ、どんな食事にもぴったりです！一枚のパーチメント紙にマッシュポテトのトレイ

準備：5 分クック：50 分合計：1 時間サーブ6 サービング

材料

▢2 ポンド小さな赤または黄色のジャガイモゴルフボールくらいの大きさ
▢5 TBS 溶かしたバター
▢4 クローブニンニクみじん切り
▢1/2 tsp 乾燥タイム
▢1/2 tsp 乾燥ローズマリー
▢コーシャーソルト
▢黒コショウオプション

指示

じゃがいもを洗ってこすり洗いし、傷ついた、発芽した、または悪い斑点を取り除きます。
きれいにしたジャガイモとたっぷりの塩を、すべてのジャガイモを入れるのに十分な大きさの鍋に入れ、ジャガイモが完全に沈むまで冷水で覆います。
水を強火で沸騰させ、ジャガイモが柔らかくなり、フォークで簡単に穴が開くまで、ジャガイモのサイズに応じて15〜20分調理を続けます。
じゃがいもが柔らかくなったら、ザルに入れて水気を切り、安全に取り扱える程度に冷えるまで、通常は約5〜10分置いておきます。
オーブンを従来の425度または対流400度に予熱します。
にんにく、タイム、ローズマリーを大きなボウルに入れて溶かしたバターに加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。
ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
冷やしたジャガイモをボウルに入れ、バターとスパイスで完全にコーティングされるまでジャガイモをそっとトスし、ベーキングシートに注意深く移します。
メイソンジャーまたは他のコップの底を使用して、パックに平らになるまで各ジャガイモを押し下げます。ジャガイモの端が裂けるほど強く押しますが、ジャガイモがほとんど無傷のままになるように十分に柔らかくします。
残りのバターとスパイスをマッシュポテトにスプーンでかけ、裂けて以前はバターを塗っていなかったジャガイモの部分に集中します。
各ジャガイモに塩とコショウを振りかける（使用している場合）。
じゃがいもがきつね色になり、端がカリカリになるまで、約25〜30分焼きます。
すぐに出してください。

ヒントと注意：

最初は軽く粉砕します 必要に応じて圧力を上げます。ジャガイモを強く砕きすぎて破壊しても後戻りはできませんが、いつでも強く押すことができます。 じゃがいもを定期的にチェック 沸騰してから約10分後、フォークが柔らかくなったらすぐに取り除くことができます。バラバラになるほど柔らかくしたくないのです。 スパイスミックスには大きなボウルを使用してください じゃがいもをオーブンに入れる前にコーティングすることができます。彼らが小さなボウルの中で動き回るのは難しいでしょう。 これらを一週間にしてください オーブンで再加熱して一週間お楽しみください！彼らは完璧なディナーやランチのおかずを作ります。 密閉容器に保管してください 冷蔵庫で最大5日間。オーブンで安全な皿をオーブンで再加熱して、外側のサクサク感を維持します。