サクサクのココナッツチキンテンダー



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これらのココナッツチキンテンダーは、外側がサクサク、内側が柔らかく、最初から最後まで30分もかかりません!ピニャコラーダのディップソースと組み合わせて、これまでにない最高のチキンテンダーをお楽しみください。

ココナッツチキンテンダーとピニャコラーダディップソースがたっぷり入った白いお皿

この投稿はPerdueFarmsが後援していますが、すべての意見は100%正直で私自身のものです。



家族向けの30分の食事

私はレッドロブスターのココナッツシュリンプの大ファンですが、息子はエビが好きではありません。このココナッツチキンのレシピは、レッドロブスターのココナッツシュリンプの外の甘いフレークを、エビの代わりにチキンだけで思い出させます。



外側は風味豊かなスパイスと甘くしたココナッツでできており、家族みんなで楽しめます!すばやくパンフライして外側のコーティングをカリカリに仕上げ、オーブンで仕上げて内側を柔らかくジューシーに保ちます。

これまでで最も簡単なピニャコラーダのディップソースとこれを組み合わせる インスタントポットライス 私の家族全員が30分以内に食事をします!



または、ハワイアンパーティー用にこれらを作ってください(こんにちはルアウ!)。一部のチキンテンダーとは異なり、これらは高温と室温の両方で優れているため、完璧なパーティーフィンガーフードになります!

材料

白い木の板にココナッツチキンテンダーの材料

成分ノート

  • パーデューハーベストランドオーガニックボーンレススキンレスチキン –チキンテンダーを使用することをお勧めしますが、骨なしの皮なしチキン胸肉がある場合は、1インチのストリップにカットすることもできます。店舗でPerdueHarvestlandが見つからない場合は、から直接自宅に注文できます。 PerdueFarmsのWebサイト。このリンクを使用する ご注文全体が15%オフになります!私たちがPerdueFarmsブランドの肉を愛している理由について詳しく知ることができます 照り焼きチキン丼
  • パン粉パン粉 –パン粉がない場合、パン粉もピンチで機能しますが、同じ厚いコーティングとクランチは得られません
  • ココナッツオイル –レシピに1 / 4-1 / 2カップのココナッツオイルを入れました。中型の鍋の底を約1/4インチのココナッツオイルで覆うのに十分な量が必要です
  • パイナップル –新鮮なパイナップルが最適ですが、新鮮なパイナップルが手元にない場合は、冷凍(推奨)または缶詰を使用できます–追加する前に缶詰を濾してください

レシピで必要な量よりも多くの鶏肉がある場合は、残り物を使用してこれを作ることができます シートパン照り焼きチキン またはこれ アーモンドチキン !さらに2つの家族のお気に入り!

指示

これまでに鶏肉をパン粉をまぶしたことがある場合、このレシピは非常に似ています。作るのは簡単ですが、以下のすべてのステップと私の専門的な材料を読んで、最もクリスピーなコーティングと最もジューシーな内部を手に入れてください!



1 –ソースを作る

ソースは、食べる前に冷蔵庫で冷やして少し濃くすると良いです。

甘くした練乳と新鮮なパイナップルをブレンダーで3〜4分間、または滑らかになるまで混ぜ合わせて、ピニャコラーダのディップソースを作ります。

それでおしまい!これまでで一番簡単なピニャコラーダのディップソースだと言いました!

パイナップルと甘くした練乳をブレンダーでピニャコラーダのディップソースに

2 –コーティングの準備

オーブンを400度に予熱します。鶏肉をストーブの鍋からオーブンに直接運ぶので、フライパンを始める前に熱くなっていることが重要です。

ココナッツフレーク、パン粉、ニンニク、塩、燻製パプリカ、カイエンペッパーをフードプロセッサーで混ぜ合わせます。

チャッキーチーズパーティーの好意

5回パルスしてから、パン粉の質感を確認します。ココナッツチキンの外側にすてきな歯ごたえを与えるために、それでもかなり厚くてフレーク状にしたいと思います。

良いテクスチャではない場合は、探しているテクスチャが得られるまで、もう1、2回パルスします。

フードプロセッサーでのココナッツチキンパン粉用スパイス

ココナッツの混合物を浅い皿に入れ、卵を別の浅い皿に入れ、小麦粉を別の浅い皿に入れます。

3つのボウルすべてを、列の前に鶏肉のプレート、最後に羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートと一列に並べます。これにより、チキンジュースがキッチン全体に散らばるのを防ぐことができます。

白い長方形の皿にココナッツチキンのパン粉

3 –鶏肉をコーティングする

コーシャーソルトで鶏肉の両面をたっぷりと味付けします。

緑のまな板のチキンテンダーに塩を振りかける少年

小麦粉に1つの柔らかいものを浸し、完全にコーティングされるまで転がしてから、卵の中に移動して同じことをします。

チキンテンダーを小麦粉の皿に手で入れる ボウルの卵に粉チキンテンダーを置く男

最後に、入札をココナッツ混合物に移し、完全に覆われるまでそれを転がします。コーティングされた鶏肉を天板に置きます。

ココナッツチキンパン粉の上にパン粉をまぶしたココナッツチキンテンダーを持ち上げる手

残りの入札で繰り返し、ベーキングシートの入札の間に少しのスペースを残します。

羊皮紙で裏打ちされた天板にココナッツチキンが一列に並んでいる

4 –鶏肉を調理する

中火で中型鍋を熱します。鍋の底に約1/4インチのココナッツオイルが入るのに十分なココナッツオイルを追加します。

油が熱くなったら、ココナッツチキンを油で片面2分間炒め、羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートに戻します。

鍋のサイズによっては、2〜3回のバッチ処理が必要になる場合があります。

ココナッツオイルパンフライでのココナッツチキンテンダー

ココナッツチキンがすべて揚げられたら、ベーキングシートを予熱したオーブンに入れ、チキンの厚さに応じてさらに6〜10分間調理します。

前に準備したピニャコラーダのディップソースをすぐに添えてください!

ピニャコラーダソースに浸したココナッツチキンテンダー1枚

専門家のヒント

ココナッツ混合物をパルスします ココナッツフレークを少し長くしてクランチとフレーバーを追加するためにチェックする前に、ほんの数回。厚すぎる場合は、さらに1〜2回パルスしますが、フードプロセッサーを実行させないでください。そうしないと、テクスチャのないパン粉ができてしまいます。

置く 油の中の木のスプーンの終わり 揚げる前に、十分に暑いかどうかを確認します。スプーンがオイルに触れたときに白い泡があれば、オイルは準備ができています。気泡がない場合は、さらに1分ほど待ってから、もう一度テストしてください。

本当に 鶏肉をしっかりとコーティングする ココナッツの混合物で。最高のコーティングを得るには、混合物に軽く押し下げてから、手で軽く押します。

あなたはできる ディップソースを濃くする 冷蔵庫に入れて少し冷やします。薄すぎる場合は、冷蔵庫に入れてから少し置いてから追加してください。

片手を使う ココナッツチキンテンダーを浸し、動かし、コーティングして、チキンジュースで覆われていない手で、鶏肉の塩漬け、ベーキングシートの移動、手を洗うための水をオンにするなどの操作を行います。

鶏の胸肉を切る場合は、 それらをすべて同じサイズにカットします 同じ速度で調理できるように厚さを調整します。薄い部分はオーブンで約6分間調理されますが、厚い部分はさらに時間がかかる場合があります。

レシピに関するFAQ

ココナッツチキンはどのくらい持ちますか?

残りの入札は、冷蔵庫の密閉容器に入れて最長5日間保管します。ソースを保管するピニャコラーダのディップソースを密閉容器に保管します( 私たちはこれらのものを好む )最大5日間。

どのように再加熱しますか?

サクサクの皮を得る最高のチャンスのために350度でオーブンで鶏肉を再加熱してください。

ソースを加熱する必要はありません。再び楽しむ準備ができる15〜30分前に冷蔵庫から取り出して、室温に戻してください。

ココナッツチキンを冷凍できますか?

解凍して再加熱すると、外側のサクサクした皮が失われるため、私は個人的にこれを凍結しません。作成はとても簡単です。代わりに新しいバッチを作成するだけです。

また、パイナップルのジュースが溶けると食感が変わるので、ソースを凍らせないようにします。

パン粉なしで作れますか?

はい、パン粉なしで作ることはできますが、コーティングはカリカリになりません。パン粉なしで作る場合は、ココナッツフレークの量を2倍にする必要があります。

白い長方形のプレートにココナッツチキンテンダーの山

より簡単なチキンレシピ

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ココナッツチキン

これらのココナッツチキンテンダーは、外側がサクサク、内側が柔らかく、最初から最後まで30分もかかりません!ピニャコラーダのディップソースと組み合わせて、これまでにない最高のココナッツチキンレシピを作りましょう。 ココナッツチキンテンダーとピニャコラーダディップソースがたっぷり入った白いお皿 準備:10 クック:20 合計:30 サーブ4

材料

チキン

  • 1 ポンド PerdueHarvestland骨なし皮なしチキンテンダーロイン
  • 3/4 カップ パン粉パン粉
  • 1 1/2 カップ 甘くしたココナッツフレーク
  • 1 tsp にんにく粒またはガーリックパウダー
  • 1/2 tsp コーシャーソルト +鶏肉の塩
  • 1/4 tsp パプリカのスモーク
  • 1/8 tsp カイエンペッパー
  • 1/2 カップ 小麦粉
  • 2 殴られた
  • 1 / 4〜1 / 2 カップ ココナッツオイル

ピニャコラーダのディップソース

  • 1 カップ 甘くした練乳
  • 1 カップ 新鮮なパイナップル さいの目に切った

指示

ソース

  • 練乳と新鮮なパイナップルをブレンダーに加え、滑らかになるまで約3〜4分ブレンドします。
  • ソースをディップボウルに入れ、鶏肉を食べる準備ができるまで冷蔵庫に保管します。パイナップルが特にジューシーだった場合、これはソースが濃くなるのに役立ちます。

チキン

  • オーブンを375度に予熱します。
  • ココナッツフレーク、パン粉、ニンニク、塩、スモークパプリカ、カイエンペッパーをフードプロセッサーで混ぜ合わせ、5回パルスして混ぜ合わせます。
  • パン粉の混合物を浅い皿またはボウルに入れます。別の浅い皿に卵を追加します。別の浅い皿に小麦粉を追加します。 3つの皿を一列に並べます。
  • ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちし、皿の列の最後に置きます。
  • チキンテンダーの両面をコーシャーソルトで味付けします。
  • 一度に1つの入札で作業し、最初に完全にコーティングされるまで小麦粉に浸し、次に完全に卵で覆われるまで卵に浸し、3番目に完全に覆われるまでパン粉混合物に巻き込み、最後にパン粉をまぶした鶏肉を羊皮紙に置きます-裏地付き天板。すべての入札がコーティングされるまで繰り返します。
  • 中火で中型鍋を熱します。ココナッツオイルを加えて、熱くします。油が熱くなったら、パン粉をまぶした鶏肉を片面2分間油で炒め、羊皮紙で裏打ちした天板に戻します。必要に応じて2〜3バッチで作業します。
  • 鶏肉の両面を揚げたら、鶏肉の厚さに応じて、予熱したオーブンで6〜10分間調理を終了します。
  • ピニャコラーダのディップソースをすぐに添えてください。

ヒントと注意:

ココナッツ混合物をパルスします ココナッツフレークを少し長くしてクランチとフレーバーを追加するためにチェックする前に、ほんの数回。厚すぎる場合は、さらに1〜2回パルスしますが、フードプロセッサーを実行させないでください。そうしないと、テクスチャのないパン粉ができてしまいます。 置く 油の中の木のスプーンの終わり 揚げる前に、十分に熱いかどうかを確認します。スプーンがオイルに触れたときに白い泡があれば、オイルは準備ができています。気泡がない場合は、さらに数分待ってからもう一度テストしてください。 本当に 鶏肉をしっかりとコーティングする ココナッツの混合物で。最高のコーティングを得るには、混合物に軽く押し下げてから、手で軽く押します。 あなたはできる ディップソースを濃くする 冷蔵庫に入れて少し冷やします。薄すぎる場合は、冷蔵庫に入れてから少し置いてから追加してください。 片手を使う ココナッツチキンテンダーを浸し、動かし、コーティングして、チキンジュースで覆われていない手を持って、チキンの塩漬け、ベーキングシートの移動、手を洗うための水をオンにするなどの操作を行います。 鶏の胸肉を切る場合は、 それらをすべて同じサイズにカットします 同じ速度で調理できるように厚さを調整します。薄い部分はオーブンで約6分間調理されますが、厚い部分はさらに時間がかかる場合があります。

栄養情報

サービング:2gカロリー:528kcal炭水化物:37gタンパク質:31g太い:28g飽和脂肪:22gコレステロール:154mgナトリウム:628mgカリウム:613mgファイバ:4gシュガー:13gビタミンA:240IUビタミンC:1mgカルシウム:42mg鉄:3mg

栄養に関する免責事項

著者: ブリトニ警戒 コース:晩ごはん 調理済み:アメリカン あなたはこれを作りましたか?鬼ごっこ @PlayPartyPlan FacebookとInstagramでハッシュタグを付けます #playpartyplan だから私はあなたの作品を見ることができます!
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