最高の白豆チキンチリ
誰もがこの素晴らしい白豆チキンチリレシピを気に入るはずです!キャラメリゼしたとうもろこしとスパイスのすごい組み合わせから風味が出る、クリーミーな白鶏唐辛子です!クリーミーで中身が詰まっていて、絶対に美味しいです!
最高のチリ
私は2種類の唐辛子が好きです– シンシナティ・チリ そしてこの白いチキンチリ。私は玉ねぎが嫌いで、ほとんどの唐辛子には玉ねぎがあります。これはそうではなく、味は素晴らしいです。寒い冬の夜にぴったりのディナーです。
そして、過去10年間で、チリ料理コンテストの公正なシェアを超えて勝ちました。それは私たちのお気に入りの1つでもあります スーパーボウルパーティー –群衆に奉仕するのに最適です!
この唐辛子(そしてこれ 自家製のチキンヌードルスープ )は、秋、冬、おお、春夏の我が家の定番です。作るのに少し時間がかかりますが、トウモロコシをキャラメル化し、鶏肉を焼くという余分な努力が、この唐辛子のレシピをとても素晴らしいものにしているのです。
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そして、その時間のほとんどは、とにかくすべてを一緒にマリネさせるために費やされています-積極的に料理するのではありません!
白インゲンマメの唐辛子の材料
成分ノート
- オリーブオイル –このレシピではオリーブオイルを好みますが、アボカドオイルやココナッツオイルを使用してトウモロコシをカラメル化することもできます
- 鶏の胸肉 –私たちはオーガニックの牧草飼育を好みます(これらは私たちのお気に入りです!)が、あなたが望むどんな鶏の胸肉も使うことができます。
- ライムジュース –フレッシュまたはボトル入りで問題ありませんが、そのルートに行く場合は、高品質のボトル入りジュースを使用するようにしてください
- 白い豆 –缶詰、これらは定期的にカネリーニ豆とも呼ばれます
- コーン –缶詰のトウモロコシ、冷凍トウモロコシ、または季節に応じて–新鮮なトウモロコシの穂
- チキンスープ –通常のブロスまたはチキンボーンブロスも同様に機能します(私たちの1つ 30個すべての必需品 )
- お好みのトッピング –これは、サワークリーム、トルティーヤストリップ、アボカドスライス、ハラペーニョスライス、またはその他の任意のトッピングに最適です。
指示
この白インゲンマメの唐辛子は少し時間がかかりますが、その時間は結局それだけの価値があります。そして、すべてのステップは非常に簡単です!ホワイトチキンチリは簡単ですが、煮込んで風味を合わせるのに少し時間がかかります。
ホワイトチキンチリビデオ
以下のビデオを見て、これがいかに簡単にまとめられるかを確認できます。
1 –鶏肉のマリネ
鶏肉をスパイスでマリネすることから始めます。マリネの部分を飛ばすと味が悪くなります。
鶏肉がマリネされたら、グリルして細かく刻みます。
はい、鶏肉を焼いたり、炒めたり、調理したりすることもできますが、鶏肉のグリルのスモーキーさは、この白豆の唐辛子を本当に素晴らしいものにします。
2 –トウモロコシをカラメル化する
鶏肉を調理している間に、とうもろこしを鍋に入れて、カリカリになるまで調理します。
あまり頻繁にひっくり返そうとしないでください。そうしないと、温かいトウモロコシになりますが、キャラメリゼしたトウモロコシにはなりません。これは、この白インゲンマメのチリのゲームチェンジャーです。キャラメリゼしたとうもろこしの風味がすごいです。
それは私たちが私たちで使用しているものと同じものです ホワイトチキンエンチラーダ 、読者が完璧なエンチラーダレシピと呼んでいる!
3 –ホワイトチキンチリベースを作る
次に、細かく刻んだ鶏肉、スパイス、少量の小麦粉を組み合わせて、実際に唐辛子を作ります。これらの追加のヒントとタイミングについては、以下の実際のレシピをお読みください。
それがすべて混ざり合ったら、次のステップに進む前に、鶏肉のストック、豆、トウモロコシを加えて沸騰させます。
4 –ホワイトチキンチリを濃くする
技術的には、物事が沸騰すると、すべてが暖かくなり、調理されます。食べてもいいのですが、とても薄いので食べたくありません。
代わりに、白インゲンマメの唐辛子を厚くなるまで煮ます。このレシピの最初の数ステップで鶏肉に加えた小麦粉は、鶏肉を厚くするのに役立ちます。
まだ薄すぎると思われる場合は、この時点で小麦粉を追加しないでください。小麦粉は同じように混合されず、小麦粉の味がするスープになります。
ちょっと待ってください。長く煮込むほど、鶏肉のストックが減り、厚くなります。通常、鶏肉のストックが半分になるまで煮込みます。
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5 –サーブと付け合わせ
白鶏唐辛子がとろみをつけたら、すぐに召し上がれます!付け合わせは自由に選べますが、お気に入りのトッピングを以下にご紹介します!
私もこのおいしいものと一緒にそれを提供するのが大好きです コーンブレッドレシピ そして かぼちゃのクランチケーキ デザート用!
- トルティーヤストリップ
- サワークリーム
- コリアンダーのみじん切り
- シュレッドチーズ
- ハラペーニョコイン
- スライスしたブラックオリーブ
専門家のヒント
鶏肉を塩漬けにしてマリネする 鶏肉に最高の風味を与えるために、事前に30〜60分間。時間がない場合はすぐにグリルできますが、マリネしたほうがいいです。
とうもろこしがカラメルになるまで待ちます 削除する前に。とうもろこしの甘い風味を実際に得るために、少し茶色のキャラメル化が必要です。
塩の下で唐辛子 塩辛いチップスとチーズと一緒に食べることを計画している場合。
スパイスをまんべんなくふりかける チリのフレーバーを分散させるために、すべてを1か所に捨てるのではなく、混合物の中で。
ダブルにしてフリーズする 別の時に楽しむために。
ホワイトチキンチリFAQ
ホワイトチキンチリを厚くする方法は?このレシピの最初の数ステップで鶏肉に加えた小麦粉は、鶏肉を厚くするのに役立ちます。まだ薄すぎると思われる場合は、この時点で小麦粉を追加しないでください。小麦粉は同じように混合されず、小麦粉の味がするスープになります。
ちょっと待ってください。長く煮込むほど、鶏肉のストックが減り、厚くなります。通常、鶏肉のストックが半分になるまで煮込みます。
いいえ、これは低炭水化物レシピではありません。とうもろこし、豆、小麦粉には、唐辛子を濃くするのに役立つ炭水化物がたくさん含まれています。低炭水化物チリレシピが必要な場合は、これ シンシナティ・チリ 素晴らしいケトまたは古風なオプションです!
ホワイトチキンチリは健康ですか?最近の健康の定義は非常にたくさんあるので、私はこれに「はい」または「いいえ」とは言いません。しかし、あなたがより少ないカロリーで何かが欲しいなら、これは アーモンドチキン より良い選択かもしれません!
ホワイトチキンチリをクリーミーにする方法は?この唐辛子のレシピに従ってください、そしてあなたはおいしくクリーミーな白い鶏の唐辛子を手に入れるでしょう!
ホワイトチキンチリはどのくらい持続しますか?ホワイトチキンチリは、密閉容器に入った冷蔵庫で最長1週間持続します。
大人のためのスカベンジャーハントゲームホワイトチキンチリを冷凍できますか?
はい、間違いなく!この唐辛子は冷凍庫の安全な容器でよく凍ります。私達 物を凍らせるためにこれらを使用してください そしてそれらを愛しなさい!
再加熱する準備ができたら、ストーブの鍋に入れて再加熱します。チキンブロスまたはボーンブロスを少し加えて水分を増やします。
他の素晴らしいチキンレシピ
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最高の白豆チキンチリ
キャラメリゼしたコーンとスパイスのおいしい風味が特徴の、このチリ料理コンテストで優勝したクリーミーなホワイトチキンチリレシピは誰もが気に入るはずです。 準備:15 分 クック:1 時間 合計:1 時間 15 分 サーブ8材料
- ▢2 T オリーブオイル
- ▢4 ニンニク 、みじん切り
- ▢2 骨なし皮なし鶏胸肉 、マリネ、グリル、細切り
- ▢1 tsp 塩+味わう塩
- ▢2 T 地上クミン
- ▢1 T フェンネルの種子
- ▢1 T 乾燥オレガノ
- ▢2 tsp チリパウダー
- ▢3 T 小麦粉
- ▢2 (15オンス)缶カネリーニ/白豆
- ▢1 (15オンス)とうもろこし、水切り、すすぎ、乾燥、または3つの耳の新鮮なとうもろこしの皮をむいた
- ▢4 カップ 減塩チキンブロス
- ▢味わう黒胡椒
- ▢1/2 カップ メキシコブレンド (または他の種類の)付け合わせ用チーズ
- ▢1/4 カップ 付け合わせ用みじん切りコリアンダー
チキンマリネ
- ▢1 T オリーブオイル
- ▢2 T ライムジュース
- ▢2 T 水
- ▢1 tsp クミン
- ▢1 tsp チリパウダー
- ▢2 ニンニク 、みじん切り
- ▢1/2 tsp オレガノ
- ▢1/2 tsp パプリカのスモーク
- ▢1 tsp ウイキョウ
指示
- 鶏肉を塩漬けにしてマリネします。時間があれば、鶏肉のマリネを30分以上待ちます。そうでない場合は、すぐにグリルしてください。
- グリルチキン。完全に火が通ったら、冷ましてから鶏肉を細かく刻みます。
- 大きな鍋で1Tのオリーブオイルを中火にかけます。熱くなったら、とうもろこしを加えます。
- とうもろこしをオリーブオイルに入れてコーティングし、コーシャーソルトを振りかけ、8〜10分間、またはカラメル状になって茶色になるまで、数分ごとにかき混ぜながらローストします。キャラメル化したら、引き出して脇に置きます。
- とうもろこしの調理に使用したのと同じ鍋に2Tのオリーブオイルを加え、中火に加熱します。
- 熱くなったら、鶏肉を加えて、再加熱するためだけに1〜2分間調理します。
- 鶏肉にスパイス(チリパウダーまで)を振りかけ、さらに1分間調理します。
- 鶏肉に小麦粉を加え、かき混ぜてコーティングし、さらに1分間調理します。
- 鶏肉のストック1カップを加えて釉薬を取り除き、下から茶色の部分をすべてこすり落とします。
- 他の3カップのチキンストック、豆、トウモロコシを追加します。沸騰させます。
- 火を弱め、30〜45分または半分に減ってとろみがつくまで煮ます。
- 味わう塩。塩辛いチーズを加えたり、塩辛いチップスと一緒に食べたりする場合は、塩をかけすぎないように注意してください。塩漬けにしたほうがいいです。
- ホットサーブし、チーズ、コリアンダー、その他の必要なトッピングを飾ります。
栄養情報
カロリー:152kcal、炭水化物:7g、タンパク質:十一g、太い:9g、飽和脂肪:2g、コレステロール:25mg、ナトリウム:139mg、カリウム:290mg、ファイバ:1g、シュガー:1g、ビタミンA:480IU、ビタミンC:3mg、カルシウム:94mg、鉄:2mg栄養に関する免責事項
著者: ブリトニ警戒 コース:晩ごはん 調理済み:アメリカン あなたはこれを作りましたか?鬼ごっこ @PlayPartyPlan FacebookとInstagramでハッシュタグを付けます #playpartyplan だから私はあなたの作品を見ることができます!。